静岡県福田産【マアジ 】料理編

なんと全部で95匹。しっかり加工していきましょう

マアジ を産地ごと比較

アジって同じ種類なのにすごく味に差があるんですよね。

今回のマアジ です。子持ちで脂のノリはイマイチです。見た目はまぁ美味そうですが…

伊良湖の根周りで釣ったアジです。サビキ でなく胴付きで釣れたアジ。脂ありました

これも焼いたの夜釣りのアジで釣りました。スゲー脂でした。

最も美味かったアジは

最もうまかったのは愛知小佐ボートのアジです。これは極上の旨さでした。見るからに旨そう

ワーストは

最もサッパリだったのは三重国崎産でした。見た目からして黒っぽいアジでしたが、味もサッパリ…

調理編

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